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Handwerksbäckerei & Konditorei

Brot

Reines Roggenbrot auf Schneidebrett

Brot – ein guter Begleiter für die Fastenzeit

Auch wenn wir uns seit einem Jahr alle in Verzicht üben müssen und sozusagen viele Dinge, die uns lieb sind, fasten; nutzen viele die Fastenzeit 2021 um die eigene Ernährung zu überdenken und sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. Brot bietet mit seiner Vielfältigkeit einen guten Partner für die Fastenzeit.

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Handwerksbäckerei: 2 Bäcker kneten Bergsteigerbrote

Rituale aus dem Bäckerhandwerk

Bei Vestakorn gibt es einige feste Bräuche, die uns Rückhalt und Zusammenhalt schaffen, beides ist im Bäckerhandwerk wichtig, um konstant gute Backwaren zu produzieren. Aber auch in anderen Bereichen sind feste Bräuche bedeutend.

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